10 Resep Masakan makanan khas Jawa Barat yang lezat
10 resep masakan Jawa Barat yang akan kita ulas ini patut diketahui, karena memang merupakan makanan populer yang digandrungi banyak orang. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan tradisional khas dengan rasa yang berbeda-beda, namun tetap lezat, juga di Jawa Barat.
Jawa Barat memiliki makanan tradisional dengan cita rasa yang unik, yaitu cenderung pedas dan asam. Tak hanya itu, sebagian besar makanan tradisional Jawa Barat mengandung bahan dasar ikan, seperti sepuluhgikan giri. Pembuatan makanan tradisional ini bisa dibuat sendiri meski di rumah, karena cukup mudah.
Jadi, jika Anda bosan di rumah, Anda dapat mencoba beberapa menu, yang akan kami jelaskan di bawah ini . Ada banyak makanan tradisional Jawa Barat yang bisa Anda coba, mulai dari makanan kering hingga sup. Untuk lebih jelasnya, yuk simak 10 resep masakan Jawa Barat.
Wes-Jawa Seblak
Seblak merupakan salah satu makanan tradisional Jawa Barat yang tumbuh subur di berbagai daerah. Seblak memiliki cita rasa khas tersendiri yang menarik minat banyak orang, yaitu rasa pedas dan rasa rempah yang kental. Harga yang relatif murah cocok untuk semua kalangan, seperti pelajar hingga karyawan.
Zebra terdiri dari biskuit, kaki, bakso, sosis dan bumbu bawang putih, bawang merah, kokpit merah, kemiri, telur, lengkuas , garam dan gula. Cara membuatnya juga mudah, yaitu dengan menumis bumbu yang dihancurkan, lalu menambahkan bahan utama dan menambahkan air saus secukupnya.
Tutug Oncom Rys
Salah satu masakannya masuk dalam 10 resep makanan nabati Jawa Barat, yaitu nasi oncom tutug. Makanan tradisional Tasikmlaya ini terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasi panas. Sebelum Anda membuatnya, siapkan bahan-bahan seperti oncom, cabai rawit, bawang merah, bawang putih , lengkuas dan garam.
Bahan pelengkap lainnya adalah pasta panggang yang akan memberikan rasa yang enak pada nasi tutug oncom. Cara pembuatannya adalah dengan memanggang semua bahan kecuali yang sampai kering. Kemudian haluskan semua bumbu, sekaligus oncom lalu aduk bumbu dengan nasi panas agar bisa dimakan.
Spesialisasi Karedok
Berikut 10 resep sayur khas Jawa Barat yaitu karedok. Makanan ini hampir mirip dengan pecel, tetapi sayuran yang digunakan dalam karedok adalah sayuran mentah, seperti terong, mentimun, kemangi, kol, kacang panjang, tomat, selada , hingga toge. Kemudian ditambahkan saus bumbu kacang seperti pecel.
Rempah-rempah ini terbuat dari kacang-kacangan, bawang putih, gula jawa, paprika merah, garam, dan haluskan lengkuas . Cara memakannya adalah dengan mencampurkan sayuran yang dipotong-potong lalu mencampurnya dengan rasa kacang tanah hingga merata. Makanan Jawa Barat ini siap disantap bersama keluarga tercinta.
Cireng, ‘n tipiese Wes-Javanese refreshment
Cireng merupakan salah satu dari 10 resep masakan Jawa Barat yang tidak boleh anda lewatkan. Ada banyak variasi rasa cireng yang bisa anda temukan di pasaran sehingga anda bisa memilih sesuai dengan selera anda. Bahan untuk membuat cireng antara lain tepung terigu, bawang putih, merica bubuk dan garam.
Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan tapioka dan tepung terigu, lalu tambahkan bahan lainnya sambil perlahan menuangkan air panas. Jangan lupa aduk adonan agar semua bahan tercampur rata. Setelah itu, ambil sedikit demi sedikit adonan dan bentuk dulu seperti biskuit kemudian bisa digoreng.
Sate Maranggi Heerlike
Salah satu dari 10 resep masakan Jawa Barat berikut ini adalah sate maranggi. Makanan ini banyak ditemukan di Purwakarta, jadi jangan lupa untuk mencicipi makanan ini. Jika kamu rindu ingin menikmati sate khas Purwakarta ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Sebelumnya siapkan bumbu yang terbuat dari jintan, bubuk ketumbar, gula merah, bawang putih, asam jawa, kecap, garam dan merica. Haluskan semua bahan dan tambahkan air untuk membentuk bumbu cair, lalu siapkan daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Sate siap digoreng dengan bumbu.
Pemanasan Surabi Kos
Jika Anda menyukai camilan lezat untuk menemani kehidupan sehari-hari, Surabi mungkin merupakan pilihan yang tepat, terutama jika memakannya dengan kopi dapat menghangatkan tubuh Anda. Bahan yang digunakan untuk membuat Surabi adalah tepung beras, tepung terigu, mangkuk, garam, santan dan topping sesuai selera masing-masing.
Cara pembuatannya juga cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan tepung beras, tepung terigu dan garam. Setelah itu, tambahkan sedikit santan dan aduk hingga rata. Tampar adonan agar lebih halus lalu diamkan selama 1 jam. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan penambahan topping di atas surabi.
Peuyeum van Cassava
Peuyem merupakan salah satu dari 10 resep masakan Jawa Barat yang wajib kamu coba. Produk olahan fermentasi dari singkong dapat dibuat di rumah karena bahan dan metode pembuatannya yang mudah. Anda perlu menyiapkan bahan-bahan, seperti singkong yang sudah dibersihkan dan ragi tempe secukupnya.
Langkah pertama yang perlu Anda siapkan adalah mengukus singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan hingga kering, lalu taburkan ragi di atas singkong. Masukkan singkong ke dalam wadah dan tutup wadah dengan rapat. Tunggu sekitar 3 hingga 5 hari hingga singkong berubah menjadi selotip.
Gejrot Tofu Kos
10 resep makanan nabati Jawa Barat akan semakin lengkap dengan hadirnya tahu bergerigi. Makanan tradisional Cyrenemon dengan sup rasa Cape yang mantap ini terbuat dari pong tahu, garam, kecap, gula, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan air.
Cara pembuatannya adalah dengan mencampurkan asam jawa, kecap, garam, air dan gula hingga mengental. Jika sudah tercampur, maka peras larutan agar lebih enak nanti. Jangan lupa untuk mencampur bahan ulek sampai rata sehingga lebih mudah dikocok dengan tahu-pong yang dipotong-potong.
Legit Dodol Recipe
Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini, dodol legit dari Jawa Barat. Mungkin anda sering membelinya sebagai oleh-oleh saat berlibur ke Jawa Barat. Kamu juga bisa membuatnya sendiri dari rumah. Resepnya termasuk gula putih, beras ketan putih, pasta rasa berbeda, gula merah, santan dan krim susu.
Cara membuatnya adalah dengan memasak santan dengan krim susu, gula jawa, beras ketan putih, gula dan air. Aduk semua bahan secara merata sampai matang. Kemudian pisahkan adonan menjadi potongan-potongan yang berbeda sehingga warna yang berbeda dapat ditambahkan, lalu gulung menjadi potongan-potongan kecil saat dodol terjual.
Resep Comro dan Misro
Jika Anda tidak puas dengan resep khas Jawa Barat yang tercantum di atas, Anda bisa mencoba membuat comro dan misro. Singkong merupakan bahan dasar pembuatan kedua makanan ini yang diparut lalu dibentuk menjadi melon. Tambahkan rempah-rempah lain, seperti merica, garam, ketumbar dan kelapa parut.
Campur semua bahan secara merata sampai membentuk adonan. Kemudian ambil sedikit demi sedikit, bentuk di atas melon. Jangan lupa untuk menambahkan isian ke dalamnya, seperti gula merah dan oncook, sehingga mereka berkontribusi pada rasa adiktif.
Masih banyak makanan dari Jawa Barat yang bisa anda coba sendiri di rumah. Bahan dan cara pembuatannya yang mudah bisa anda buat tanpa harus pergi membelinya ke Jawa Barat. Karena itu, Anda harus mencoba 10 resep makanan nabati Jawa Barat .
Kata kunci: 10 resep makanan nabati Jawa Barat, 10 resep masakan Jawa Barat
Deskripsi: 10 resep makanan nabati Jawa Barat bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang ingin membuat makanan khas Sunda, tanpa harus ke Jawa Barat